Jeffy notre exceptionnel levain de bord -fabriqué par Jeff il y a bientôt 2 mois- se porte bien et a désormais un petit frère : Géfin ! Les appétits du bord forcent la cadence du pain qui est maintenant quotidien. Jeffy ne pouvait suivre seul ce rythme effréné !
L’apprentissage continue et Cécile a été initiée à l’art secret du pain au levain (recette héritée de Jeff mais enrichie au fil des jours). Nous voilà deux « chefs boulangères » à bord et une apprentie, Agathe, spécialiste touillage.
Artistes en Arctique 
Bravo les boulangères, j’ai toujours su que tôt ou tard vous alliez ouvrir une boulangerie, activité d’avenir vers 67° N. je vous embrasse bien fort et tout particulièrement la plus petite…c’est la plus belle…c’est ma petite soeur!
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